诚记海参富含酸性粘多糖?

2019-07-04 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/52.html

好多人吃诚记海参只知道海参富有大量的营养,增强免疫力,却不知道诚记海参还有这种作用?海参确实是微量元素丰富的食材,想要把海参的好的成份都吃进肚子里,吸收到体内,还是有讲究的。

    诚记海参里面的微量元素很多,每种微量元素对身体产生不同的效果。海参含以下微量元素:
脂肪、蛋白质、碳水化合物、、灰克、胆固醇、硫胺素、尼克酸、核黄素、维生素E、 维生素C、磷、钙、钠、钾、铁、镁、硒、锌、锰、铜。

海参图片     其中诚记海参蛋白质含量是很高的,每100克海参含量蛋白质约16.5克,其中碳水化合物为2.5克,硒6393微克。诚记海参还富含酸性粘多糖,海参粘多糖是海参体壁上的重要成份。其中占海参总有机物的百分之6意思,高达百分之31。

    海参多糖含量,组成及硫酸酯化程度是判断海参优劣的关键指标。海参黏多糖主要存在于海参体细胞外的细胞间质中,同种海参在不同海区和生长阶段有一定差别。海参黏多糖不易溶于水和酸,但溶于弱碱,因此海参的加工应避免在碱性环境中进行,否则海参的主要活性物质会大量流失。

海参图片     诚记海参可以抗癌防癌:海参粘多糖能抑制多种实验动物肿瘤的生长,对MA-737乳腺癌和T795肺癌生长抑制率分别高达79%和60%以上,同时还能抑制M737乳腺癌的人工肺转移和Lewis肺癌自然转移;海参还具有抗肿瘤的作用。

    诚记海参增强免疫力:海参粘多糖具有提高机体细胞免疫功能,改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下状况。从而增强免疫力,增加身体自由基。身体比较容易疲劳的人群可以多吃海参,适量吃海参。