诚记海参与即食海参的区别

2019-07-01 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/30.html

首先我们要分清诚记海参,跟即食海参是两种做法不一样的海参。

    为了适应深水环境,鲜海参的肉壁比较厚,营养成分被包围在胶质肉壁中,不易被人体吸收。而诚记淡干海参经过一种特殊的物理技术加工处理,海参细胞破膜率高,使得肉质更加细腻,营养物质结构合理化,所以营养成分也更易于被人体吸收。

海参图片     即食海参分好多种,有冷藏开袋即食的,也有冷冻解冻加工后即食的。营养价值不大,更有方便消费者食用。相比之下是诚记海参比较实惠放心,因为即食海参有许多商家为了追求更多的利润都把海参发到了极限,影响了海参的口感,想要买到口感好,无任何添加的即食海参价格都比较高,没有买干海参自己回家发划算,而且自己发的海参既放心又可以根据自己的口感要求来发制。

    即食海参是相对来说比较省事,不用泡发,有些人嫌弃麻烦,觉得泡发干海参的工序比较繁琐,而即食海参省事,食用方法也简单。但是即食海参也有一些劣势,就是加工工艺限制,口感不仅比较差,吃起来比干海参相对来说比较软,即食海参和诚记海参从味道上两者有差别,而且即食海参里面添加了很多添加剂,大大的影响了海参的营养价值。

海参图片     即食海参的原料是不如诚记海参的原料好 即食海参通常是采用品相比较差的半干海参经过加工制作出来的,这是因为将品相较差、品相不全的半干海参加工成即食海参时则看不大出来。如果将品相较差、品相不全的半干海参加工成干海参的话,干海参的品相会受到严重影响。所以即食海参性价比没有干海参高。

    特别是好的诚记海参,不添加任何杂质的,但是成分都比鲜活海参更容易被人体吸收,所以从营养价值跟口感来说,干海参是比即食海参占很大的优势的,大家千万不要嫌麻烦,买没有什么营养的即食用海参