诚记海参的颜色完全一样吗?

2019-07-01 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/27.html

诚记海参普及一下颜色到底与营养价值有没有关系呢?刚捞上来的纯野生海参颜色各异刚刚从海里捕捞上的海参颜色有土黄色,有深绿色,有灰褐色。鲜活海参颜色不一致,纯正的淡干海参怎么可能颜色完全一样呢?

海参图片     海参是一种拟态动物,体表的颜色与生长环境相似。活海参能随着居处环境而变化本色,生活在岩礁附近的海参,为棕色或深褐色;而居住在海藻、海草中的海参则为绿色。海参的这种变化,可以有效的躲过天敌的伤害。因此海参的颜色只是一种保护色而已,与海参品质无关。

    但是可以通过一批干海参的颜色判断是否纯野生或者养殖参。诚记海参是纯野生海参,一批干海参里确实有黄的、黑的、褐的等。

    但是如果是养殖海参或者底播海参由于都是人工投放的海参苗,生长环境也完全一样,当你收到一盒海参后会看到海参的颜色都是完全统一的,这样就说明肯定是非纯野生海参了。

海参图片     其实,诚记海参的颜色深浅与海参自身的营养价值并无关系,是由于海参在不同的生长环境中形成了不同的体色。据了解,海参的体色主要与栖息环境有关,一般呈褐色,但生活在岩礁附近的海参与生活在泥沙、碎石底的海参相比较,前者的颜色往往较深。生活在海藻间者,常带有绿色,有时变成赤褐色或紫褐色。这也是海参的一种强大的本领,会随着居住环境的不同而变化自己参体颜色。

    因此,诚记海参的颜色并不是鉴别海参质量的标准,但是可以从一批海参里看出是否是真正纯野生海参来。

    温馨提示:购买海参千万不要迷信海参颜色,黄褐色和黑色都是干海参的自然色,营养价值是没有区别的