海参作为八珍之一,为什么地位居高不下

2019-07-29 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/199.html

海参作为一款深受大家喜爱的食品之一,一直秉持着高营养、高价值、口感好在市场上深受追捧,2019年海参的销量一直是居高不下的。作为一款家庭男女老少都可以吃的食品,也作为一款高档的礼品,我们可以买海参来送家人、送朋友、送客户……可谓是居家旅行必备单品之一了!

    过年过节,买什么送人?这可是大家头疼的问题、亲朋好友之间送烟送酒吧又怕对身体不好,送保健品吧又怕不对人胃口,大家为难的同时食品海参就是很好的选择了!长期吃海参对身体也是有很大好处的,这样又不会伤害身体又能尝到美味的食物,一举两得!

    海参至古以来都是深受大家的喜爱的,就连秦始皇都会为了长寿而去食用海参,可见海参的影响力不一般啊。既然是至古以来深受大家喜爱,那么海参烹饪也得说一说了,从古代到现代,人类的智慧是无穷的,这就造就了食物在人类之中出现了多种多样的做法。单一款食物可能做法都可以达到上千种,煎炸炖煮,好似十八般武艺都展示出来。每一道菜都是智慧的体现,也是美味的体现。

    海参营养价值高,就以鲁菜葱烧海参来说,这是北方的名菜,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜、柔软香滑、葱段浓郁、食后唇齿留香!

    其实就单葱烧海参就有几种做法,简单做法就是1.海参切成宽片,煮透后控去水分。2.将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。3.清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。4.猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟,再上旺火加味精并用淀粉勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘,内,葱烧海参即成。