市面上10几块一斤的海参是平民还是贵族

2019-07-26 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/185.html

同样是海参,海参专卖店卖几千块钱一斤,而有的市场、超市却只卖10几块?不少市面迷失在这贵族价和平民价之中,很多人都纳闷了这是怎么一回事?在一家超市里面小编看到海参泡在水里,肥肥的海参之只要18块一斤,而在海参市场里,大连干海参可以卖到1600一斤,而在一些卖海参干货的市场干海参卖到3000多一斤。为何差价如此之大?高达上百倍不止。

    小编也为此去做了调查,全国海参品种高达1000多种,能吃的只有40多种,过外的海参如北极参,我国的南方参为梅花参、光参、茄参、老婆参等,都是菜参所以如果您在市场上看到价格低到离谱的海参,还是算了吧,基本上都是菜参,虽然吃不坏身体,但是也不能滋补,多吃也是白花钱。大大小小的饭店都不缺海参菜,这样的菜价格也很便宜。这些干参一斤只需要几十元,好的两三百元。而北方只要刺参,营养价格是高于菜参,是海参中的名品。

    十几元的也是海参,又称“海茄子”,都是人工养殖的。据介绍,养殖方式的不同也造成了海参价格的差异。池养海参一般生长年限短,肉质薄,价格低;野生海参好,生长周期长,营养更丰富;圈养海参处于野生和池养之间。

    池养和圈养一般相差五六百元/一斤,圈养和野生又相差五六百元。买海参要找营养价值高的我们一定要选择野生底播海参,不然贪便宜买了菜参起不到效果又浪费了钱。野生底播海参营养十分丰富,蛋白质含量很高,同时还含有丰富的维生素、微量元素以及海参独有的海参皂甙等特殊营养物质。这些营养可以补充人体每日所必需的蛋白质。