3000元/斤以下海参藏猫腻

2019-07-26 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/179.html

六两海参叫价32888元,一些海参品牌还推出了天价海参产品,某海参品牌就推出了一款马牙滩极品淡干海参,300g也就是六两的重量,售价开到32888元。

    随着活海参价格的上涨,干海参的加工成本自然上升。一般来说,30斤以上的活海参,才能做成一斤干海参,“现在市面上,有很多3000元/斤以下的干海参,哪里有这么便宜的干海参哦,就算按照低的算,也就是120元一斤的活海参,用上25斤的量,制成一斤的干海参,也要3000元了,这还不算包装、物流、人力,以及一层层经销商的利润,而后者的比重是占得非常大的,这么算下来,现在市面上6000元左右一斤的正宗干海参算是比较实惠的了。”

    但是,在市场上,3000元/斤以下的干海参并不少见。昨天,小编一连询问三家商行,发现均有2000元/斤左右的辽参销售。 “这种就是辽参,2000元一斤。我们也有日本关东参,4000多元一斤。”一家商行的工作人员告诉小编。

    小编看到这名营业员所指的2000元/斤辽参,个头不大,表面有大量盐分,就问:“这批辽参是不是经过特殊处理的?这个盐是不是事先添加上去的?”

    为什么海参要加盐加糖?一位业内人士告诉小编,往海参里掺盐是常见的造假手法,造假者先把鲜海参晾干,再烧出一锅温度在150摄氏度以上、含盐量饱和的沸腾盐水,将海参在其中浸泡3到4天,然后再晒干,这在行内叫做“撞缸”.

    如此反复“撞缸”四五次,一斤鲜海参就能吸进一斤盐。黑心的商人,两斤干海参里面甚至能做到有一斤是盐。“海参虽然是从海里出来的,但是干海参外面并不会有盐分,都是后期加工的结果,‘撞缸’过的海参看起来个大、饱满。