海参开胃菜,换季没精神营养一定要跟上

2019-07-23 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/160.html

每个人的不适反应是不同的,这个和个人的体质有关,想要有所改善,一定要吃点有营养的食物,海参是很好的食材。这里分享一道简单好做的家常海参,大家不妨学习一下:

材料:水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙

家常海参做法:
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。
这道菜烹饪方法很简单,想要有好的滋补作用,在选材时要格外仔细。
什么样的海参能够滋补,一带的挑选方法,就是认品种。食用海参的品种有很多,当季的并且能够滋补的,还是淡干海参要更好一些。黑玉参是辽参的一种,为什么这样比较,因为黑玉参是产在大连一带水域的,好水才能有好海参,大连的水质比较干净,海参自然更营养。

吃海参的好处多多。而海参的吃法其实也没有人们想象中那么复杂。简单的是人们只要取一只海参,并且用水将其泡发后,在加入纯真的蜂蜜,随后放置锅内蒸煮即可使用。建议人们在冬天时节早晨,连续一段时间早晨空腹服用海参,一段时间后,就能发现海参的功效。