海参知识普及

2019-07-19 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/149.html

海参是珍贵的滋补佳品。作为老年人和小朋友,还有手术后的人士食用海参是非常好的,吃海参不仅不会带来特殊人群的肠胃的负担,还能给人群带来很多好处。

    简单的烹饪海参是很容易吸收的,像海参作为早餐,可以熬制小米粥,在煮海参粥之前我们将发制好的海参切片备用,把米粥熬好后放入切片的海参里,加入适量的调理,根据自己的口味调味,然后熬多5分钟就可以出锅了。海参粥加适量的姜丝可以暖胃,效果更佳哦。

    海参熬粥这种吃法是比较适合平日吃海参的老人家,不但吸收好,而且口感很柔和,也不会伤到肠胃。对一些老人虚弱体寒、产后虚弱的孕妇或者是手术后的人群进补是有很大的好处的。

    海参的生命里是很顽强的,还具有顽强的自我修复能力,倘若一只海参切为数段把它丢进海底,只要不被天敌吃掉,3-8个月的时间里,每一段海参都可以再生长为一个完整的海参。海参的内脏也会像壁虎断尾一样,保护自己的生命,利用排脏的反冲击力去逃脱,不过50天的时间,海参就会再长出新的心脏了。

    每种海参的成分也是各有各的区别,尤其是深海海参和浅海海参直接是有很大的区别的。深海海参的生长速度是比较慢的,一般来说4-5才能达到捕捞的标准,而浅海的海参温度适宜、饲料丰富的情况下,海参生长的速度就会加快。

    海参在深海生长,因为深海水域比较深,水温也是比较低,日照少、生长慢、肉质会比较有弹性。筋款厚而饱满,而浅海生长速度快,周期短。口感和营养是差很多的。买海参我们尽量选深海的野生海参,营养价值是很高的。而养殖海参期限比较短自然没有什么营养。