海参之养生是全家大计

2019-07-18 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/142.html

海参不仅是美味的海鲜,一年四季都可以进补,常吃海参不仅可以调理身体,还能预防秋冬季节各种疾病的发作。海参的胆固醇和脂肪含量是极低的,像一些正在减肥的爱美人士吃海参是不会发胖的,因此海参也适用于一些三高人士食用。养生进补,注意不要大量的食用海参,海参性温,适量的食用是可以带来很好的效果的。

    优质的海参产地是大连,尤其是大连长海县的海参,北纬39°的水温,造就了营养丰富的海参——辽参、辽刺参。而高级别的六排刺海参、7年至9年生的长海县海参来自海洋岛。

    海洋岛是优质的海参产地之一,位于黄海深处,是大连长海县所属距离陆地较远的海岛——是中国无公害环保海域之一。海洋岛四面环海,是我国北温带暖流交汇的水域,是海珍品生存、繁殖的好地方。在此水域生长的海刺参人称“参中之王”,在历史上属于“贡品”。

    海参主要为野生干海参,纯淡干海参,拉缸盐海参等,均采用海洋岛的“无公害海域”生长的海参加工而成,海参生长海域水深40米以上,海水质量优秀,水温常年维持在12℃左右。无任何人工饵料投放,由于水温低,海水深,使得刺参生长速度缓慢,但品质得到大的增强。而丰富的饵料加上5年以上的生长期使得此种刺身具有体壁肥厚,肉刺饱满,体内杂质少,营养价值更高,口感好等特点,具有浅海养殖海参无可比拟的优势。

    加工海参采用先进海参干燥设备,将海参一次性脱水处理,产品中的盐分均产自海产品中所固有的盐分,并保留了氨基酸、海参粘多醣、海参皂甙等营养成分,这些营养成分正是海参的营养价值之所在。