海参资讯之海参不能与什么同吃

2019-06-26 本文来自:http://www.cjhp88.com

排行第二的海参,自古便是名贵药材,干海参泡发后不仅口味独特、味道鲜美、具有补肾益精、增强体质、延缓衰老、改善记忆力等超强保健功效,而且海参泡发后具有海参素、海参粘多糖等具有很强的抗癌杀菌的功能,广受大家欢迎,被誉为世界八大珍品之一。

海参图片 • 海参资讯之海参和富含鞣酸的水果相克
    中富有丰富的蛋白质和钙元素,普通、柿子、山楂都不能同食 葡萄营养价值很高,其中大量的果酸可以帮助我们消化,适当的吃葡萄,会引起非常优秀的脾和胃作用。海参功效具有非常之强的修复再生功能,可以帮助我们修复肠胃损伤,可是海参不能和葡萄一起食用,否则会引起一些相反的效果,不但不能修复肠胃,还会引发加重伤害。

2、海参资讯之跟柿子同食,很容易引起相克的情况,海参和柿子就是其中的一种,柿子富含大量的鞣酸,与海参的蛋白质结合在一起,很容易出现沉淀物,这种沉淀物很难在我们身体中排出,不但会引起结石,还可能会引起刺激到我们肠胃,还会出现恶心便秘的症状。

• 海参资讯之甘草酸
    甘草酸是甘草中的主要活性成份,也是很好的食品添加剂和香料基料,比如酱油、豆醤等调料都会富含甘草酸,在煮海鲜的时候,放这些调料可以起到很好的调味效果,但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参功效胶原蛋白的空间结构带来变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩,不仅影响了海参的美味,还影响胶原蛋白的吸收,爱美的女孩子男孩子也要注意这一条。

 海参图片 • 海参资讯之食用醋
    中医认为干海参泡发后可以补肾,养血,营养价值都非常高,但是在做海参的时候放了醋,在海参功效的营养价值上会大打折扣,两者同食会出现与甘草酸同食的效果,因为酸性食物会让胶原蛋白凝聚和紧缩,从而不利于营养的吸收。

    海参资讯之海参营养价值很高,长期大量食用会有副作用,海参泡发后功效性滑腻 ,脾胃有湿热、嗽痰多、舌苔厚腻者不宜多食用,感冒及腹泻者、最好暂吃海参 蛋白质丰富,每次服用别多,以免造成不消化,脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品,但是海参中的主要活性物是皂苷,皂苷又叫做海参毒素,因为它具有一定的毒素,如果一次性服用过多,很容易引起很强的副作用。比如说食用过多的海参会引起食用者口舌干燥、甚至流鼻血,俗称上火一样。