海参的常见知识

2019-07-16 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/120.html

食用海参的时候建议在早上空腹吃,早上空腹吃海参不但可以经过胃的消化吸收,而且还能被小肠吸收,所以空腹吃海参吸收快很多,并且营养不会流失。

    作为早餐我们可以把海参切碎熬粥吃,把粥熬烂之后加入姜丝,再熬5分钟后就可以出锅了,可以加入适量的盐和糖。这样保留了的营养,也比较适合老年人,对体质虚弱的人还是有很大的好处的。像一些产后虚弱的孕妇或者术后需要进补的人群,可以将海参切碎之后与少量的木耳搅拌放入鸡蛋里面蒸鸡蛋羹。这样可以起到滋阴养血的效果。

    海参性温补,适合四季食用,夏天选择海参进补是非常事宜,夏天里服用海参会弥补体内的阳气不足,到达新的阴阳平衡,使得冬季好发的疾病在夏季通过调理后冬季就不会再犯。所以夏季是可以食用海参的。而且夏季温度高,人体代谢快,食用海参能起到更好的滋补效果。

    海参成为日常滋补的常见食材,越来越多的人选择海参来进行养生。市面上海参的种类也是多种多样,即食海参,速发海参和淡干海参等等,即食和速发海参虽然食用起来更加方便,但是性价比上远不如淡干海参,虽然1斤即食海参价格与淡干海参差很多,可很多朋友不清楚1斤淡干海参可以发泡出十几斤的即食海参,所以建议“参友”选择购买淡干海参然后回家自己发泡。

    现代科学中证明海参含有50多种营养成份,其中富含各种微量元素,蛋白质,18种氨基酸,重要的是海参皂苷、海参多糖、硫酸软骨素、牛磺酸等活性成份,不少人只知道海参只含有丰富的胶原蛋白,但是海参可以改善健康状况、增强免疫力的作用