海参容易吸收的吃法

2019-07-13 作者:邓雅琪 本文来自:http://www.cjhp88.com/zixun/105.html

在长岛,越新鲜的海参做法越简单,当地人喜欢的吃法就是蘸着白糖,这样不仅能中和海参的腥味,还能大程度感受海参原本的味道。长岛出产的海参生长在国家一级海域,遵循着古法制作工艺。海参中含有多种活性物质与氨基酸,坚持食用对身体有良好的保健作用。

除了海参直接蘸白糖吃海参还有很多种容易吸收好的做法。
好做又好吃的海参鸡蛋羹的做法
食材:海参,鸡蛋,姜,香油
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中,打碎搅匀,倒入冷凉的白开水。
2、加入适量盐搅匀,将海参切成小块放入。
3、放入锅中蒸煮10分钟左右,待蛋液成型即可。
这道料理简单好做又易于消化的料理,特别适合老人,小孩食用 ​

海参小米粥做法:
1、小米淘洗干净,用清水泡上;
2、海参洗净,切姜丝和葱花,海参(大连野生辽刺参)
3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝,盖上锅盖,转小火熬煮,期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合(也可以加入高汤),枸杞,大火滚煮5分钟,撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。   小诀窍
  做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,后几分钟再调味。   海参小米粥是早上空腹吃才好,这样容易吸收里面有益的成份。